Carnet de Manipulador de Alimentos online, hoy mismo
Lee el curso, aprueba el test de 10 preguntas y recibe tu Certificado + Carnet de Manipulador de Alimentos de Alto Riesgo en tu email. No pagas nada hasta haber aprobado.
- Un solo carnet para hostelería, comercio, industria, comedores y reparto
- Válido en toda España (Reg. CE 852/2004 y RD 109/2010)
- Curso y examen gratis, sin registro
- 20 % de descuento al renovar
¿Ya has estudiado? Ir directamente al examen
Consigue hoy tu Certificado + Carnet
Lees el curso
10 unidades cortas y claras, o el manual completo en PDF. Desde el móvil, la tablet o el ordenador, a tu ritmo.
Apruebas el examen
Test online de 10 preguntas. Gratis y con los intentos que necesites: las preguntas cambian cada vez.
Recibes tu carnet
Pones tu nombre y tu DNI, pagas 16,95 € y recibes en minutos el Certificado + Carnet en PDF, con número único verificable.
Comprueba en 30 segundos si está en vigor
Nuestro certificado vale 4 años y lleva la fecha impresa. Si lo sacaste con nosotros, mira hasta cuándo es válido; si lo sacaste en otro sitio, responde a tres preguntas y te decimos si te conviene renovarlo.
Qué incluye
- Curso completo de Manipulador de Alimentos de Alto Riesgo (10 horas), con manual en PDF.
- Examen online gratuito, sin registro.
- Certificado de formación en PDF, firmado por el tutor, con número único.
- Carnet recortable para llevar encima.
- Verificación pública del certificado: cualquier empresa o inspector puede comprobarlo en esta web.
- Envío inmediato al email al confirmar el pago (Bizum o tarjeta).
- Dudas por WhatsApp con el tutor.
¿Sois varios? Descuentos para empresas y grupos desde 2 personas.
Nivel alto riesgo: vale para cualquier trabajo con alimentos
Hay carnets «de bajo riesgo» o de un solo sector que dejan de servir al cambiar de puesto. El nuestro es de alto riesgo y multisectorial: cubre desde la cocina de un restaurante hasta la caja de un supermercado, y es tuyo, no de la empresa. Si cambias de trabajo, entregas una copia y sigue valiendo.
Toda persona con contacto directo con los alimentos debe estar formada en higiene alimentaria, y la empresa debe poder demostrarlo (Reg. CE 852/2004).
Validez en toda España
Desde el Real Decreto 109/2010 ya no existe un carnet oficial expedido por la Administración: la formación de los manipuladores es responsabilidad de la empresa alimentaria y puede impartirla cualquier entidad de formación. Nuestro certificado acredita que has superado la formación en higiene y seguridad alimentaria conforme a la normativa europea y española, y es el documento que la empresa guarda para la inspección sanitaria.
No existe el carnet «oficial» ni «homologado»
Verás webs con escudos del Gobierno y la palabra «homologado». Desde 2010 ninguna Administración expide ni homologa carnets de manipulador; lo dice la propia AESAN. Por eso aquí no encontrarás logos oficiales: lo que vale es la formación que recibes y quién la firma.
Lo que dice la ley
El Real Decreto 109/2010 derogó el carnet oficial. La empresa alimentaria es la responsable de que sus manipuladores estén formados, y puede acreditarlo con la formación de cualquier entidad.
Real Decreto 109/2010 · Reglamento (CE) 852/2004
Lo que mira el inspector
Que exista un certificado con los contenidos de la formación, firmado y sellado por quien la imparte, y que sea adecuado al puesto. Nuestro certificado detalla los contenidos y se verifica online con su número o el código QR.
Criterio publicado por AESAN sobre formación de manipuladores
Lo que te damos nosotros
Un curso completo de alto riesgo, un examen de verdad, un tutor que es cocinero y formador titulado, y un certificado con validez de 4 años del que te avisamos cuando toque renovar.
Sin suscripciones, sin cargos ocultos, sin letra pequeña
Un tutor de verdad, no una plataforma automática
Tu tutor es cocinero y formador titulado: Técnico Superior en Restauración y Técnico Superior en Agencias de Viajes y Gestión de Eventos, Certificado de Profesionalidad de Docencia de la Formación Profesional para el Empleo (SSCE0110) y formación de 400 horas en riesgos derivados de la manipulación de alimentos. Cocinero y jefe de cocina entre 2005 y 2017; desde 2017, tutor online de cursos de hostelería, seguridad alimentaria, alérgenos y APPCC para empresas de formación de toda España, con más de 6.000 horas de tutoría.
Si tienes una duda durante el curso, escríbele por WhatsApp al 600 39 93 48.
Preguntas frecuentes
¿Tengo que pagar para hacer el curso o el examen?
No. El curso y el examen son gratuitos y no piden registro. Solo pagas los 16,95 € si apruebas y quieres recibir tu Certificado + Carnet.
¿Cuánto tarda en llegar?
Con Bizum o tarjeta, el PDF se genera en el momento y lo recibes en tu email en minutos. Por transferencia, en cuanto comprobamos el ingreso (normalmente el mismo día laborable).
¿Es válido ante una inspección de Sanidad?
Sí. La normativa (Reg. CE 852/2004 y RD 109/2010) exige que los manipuladores estén formados en higiene alimentaria y que la empresa pueda acreditarlo; no existe un carnet oficial de la Administración. Nuestro certificado lleva número único y puede verificarse en esta web.
¿Caduca?
Nuestro certificado tiene una validez de 4 años, que figura impresa en el propio documento. La ley no fija un plazo, pero exige formación continuada, y las empresas e inspecciones piden una fecha reciente. Un mes antes de que venza te avisamos por email para que lo renueves en 10 minutos. Puedes comprobar aquí si tu carnet está en vigor.
¿Qué diferencia hay entre el certificado y el carnet?
Ninguna en validez: el certificado es el documento tamaño A4 que se guarda en la empresa y el carnet es el formato tarjeta para llevar encima. Recibes los dos en el mismo PDF.
¿Y si no apruebo?
Puedes repetir el examen tantas veces como necesites, sin coste. Te indicamos qué unidades repasar.